Rózga kuchenna jest nazywana trzepaczką i z pewnością przyda się w każdej kuchni. Sprawdzi się podczas ubijania białej, jak i przygotowywania sosu sałatkowego, dressingu lub omletu. Czym jest ten gadżet? Jak dobrać najlepsze rozwiązanie? Czym cechuje się trzepaczka?
Continue reading „Rózga kuchenna i jej zastosowanie”Czym jest miesiarka gastronomiczna ?
Przemysłowa miesiarka do chleba to urządzenie do robienia nie tylko chleba, a także kremów i wyrabiania ciasta w piekarniach i sklepach spożywczych. Miesiarka przemysłowa zakłada duże wolumeny produkcji, dlatego początkowo posiada odpowiednie cechy: pojemność kilkudziesięciu litrów z mechanizmem zdejmowanym lub przechylanym, duże i wytrzymałe narzędzia do wyrabiania ciasta, kilka programów i trybów pracy, a często funkcję zapamiętywania receptury.
Continue reading „Czym jest miesiarka gastronomiczna ?”Hej!
Witajcie, jestem Sylwia i pochodzę z okolic Białegostoku. Od zawsze interesowałam się gastronomią. Pamiętam, że jako mały brzdąc zawsze pomagałam babci w przygotowywaniu posiłków. Najbardziej lubiłam piec świeże bułki. Dlatego postanowiła stworzyć tę stronę, na której będę opisywała moją przygodę z gotowaniem.