Młynek do pieprzu – czy jest konieczny?

Współcześnie producenci zaoferować mogą ogromną ilość akcesoriów oraz sprzętów do kuchni. W rzeczywistości duża część z nich nie spełnia swoich zadań i jedynie zajmuje cenną przestrzeń na półkach. Z punktu widzenia wielu osób również elektryczny, czy też klasyczny młynek do pieprzu zalicza się do tego rodzaju akcesoriów. Czy jest to prawda? Warto zakupić nowoczesny młynek do kuchni?

Continue reading „Młynek do pieprzu – czy jest konieczny?”

Jaki zestaw noży kuchennych wybrać?

Porządny zestaw noży kuchennych może służyć nawet kilkanaście lat, dlatego też warto zainwestować pieniądze w odpowiednie modele. Wysokiej jakości noże kuchenne są niezbędnym wyposażeniem każdej kuchni.

Jakie noże wybrać do kuchni?

Na półkach sklepowych można znaleźć wiele modeli noży kuchennych, które wśród kucharzy cieszą się różnym zainteresowaniem. Do wyboru jest także bardzo wiele gotowych zestawów. Porządny komplet noży kuchennych w bloku powinien składać się nie tylko z noża szefa kuchni, ale również z noża klasycznego i do obierania. Bardzo wiele zestawów posiada dodatkowo nóż do krojenia pieczywa i ostre nożyczki, które przy wielu daniach mogą okazać się bardzo przydatne. Aby wybrać porządny zestaw noży kuchennych, warto zwrócić uwagę nie tylko na ich rodzaj, ale również na jakość wykonania. W dzisiejszych czasach w cenie są ostrza wykonane ze stali nierdzewnej. Noże wykonane z tego niesamowitego materiału doskonale leżą w dłoni, dzięki czemu nie ma ryzyka ich wyślizgnięcia.

Cena ma znaczenie

Z praktycznego punktu widzenia im droższy komplet noży kuchennych w bloku, tym jego jakość jest na wyższym poziomie. Osoby, które sporo czasu spędzają w kuchni, powinny postawić na zestawy od renomowanych producentów. Godne polecenia są komplety noży, które będzie można myć w zmywarce. Dobrym pomysłem jest także rozejrzenie się za dodatkową ostrzałką do noży, dzięki której będzie można w prosty i bezpieczny sposób naostrzyć noże.

Zdrowa żywność – na każdą kieszeń

Wiele lat temu, prawidłowe odżywianie było pojmowane zupełnie inaczej niż obecnie. Nasze mamy czy babcie sądziły na przykład, że cukier jest istotnym składnikiem diety. Obecnie wiemy, że zdrowa żywność powinna dostarczać zupełnie innych składników niż właśnie cukier. Niestety, wielu Polaków wciąż sądzi, że aby jeść zdrowo, trzeba wydawać mnóstwo pieniędzy.

Nie tak drogo jak by się mogło wydawać

Wbrew pozorom, żywność o wysokiej zawartości składników odżywczych wcale nie jest aż taka kosztowna. Zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę, że odpowiednio odżywiając organizm nie musimy liczyć się z koniecznością zakupu suplementów diety czy rozmaitych leków. Często bowiem, gdy dostarczamy odpowiednio dużo witamin oraz minerałów do organizmu – po prostu mniej chorujemy.

Dzięki rosnącej popularności i świadomości wśród ludzi w Polsce i na świecie, wysokiej jakości żywność staje się coraz tańsza i powszechnie dostępna.

Zdrowe – czyli jakie?

Zdrową żywnością (sprawdź asortyment) określa się to pożywienie, które jest bogate w składniki odżywcze, a jednocześnie nie szkodzi. Zatem – przykładowo – może to być ksylitol lub stewia w formie zdrowych zamienników dla cukru.

Wiele jest produktów, które można zastąpić ich nieszkodliwymi odpowiednikami. Wystarczy poszukać, aby zamienić niezdrowe smarowidło na pełne wartości czy zacząć używać kremów kanapkowych na bazie naturalnych składników zamiast chemicznych wersji dostępnych w sklepach.

Hej!

Witajcie, jestem Sylwia i pochodzę z okolic Białegostoku. Od zawsze interesowałam się gastronomią. Pamiętam, że jako mały brzdąc zawsze pomagałam babci w przygotowywaniu posiłków. Najbardziej lubiłam piec świeże bułki. Dlatego postanowiła stworzyć tę stronę, na której będę opisywała moją przygodę z gotowaniem.

Kardamon- przyprawa, która działa cuda w kuchni.

Przyprawa mająca szerokie zastosowanie w kuchni nie tylko do wielu potraw, ale i słodkich wypieków. Każdy, kto ją zna albo miał okazję by spróbować czegokolwiek z odrobiną kardamonu wie, że jest to niesamowity dodatek dodający wyśmienitego smaku.

Idealny do mięs i zup.

Kardamon jest dosyć ostry i ma korzenno-słodki smak. Nadaje się zatem do sosów i innych mięsnych potraw, gdzie m.in. chcemy nadać trochę ostrego smaku.

Nie należy tutaj jednak kojarzyć go wyłącznie z ostrością, gdyż idealnie pasuje do wszelkich dań rybnych, a tutaj jak wiadomo nie skupiamy się wyłącznie na ostrym smaku.

Ciasta z dodatkiem kardamonu- czy to dobry pomysł?

Z racji tego, że powyższa przyprawa oprócz słodkości ma również inne posmaki to nie wiele osób mogłoby pomyśleć, że to dobry pomysł, aby ją dodawać do wypieków. Wbrew pozorom jest ona często stosowana jako dodatek do ciast typy babka.

Oprócz wypieków można go dodawać również do deserów, kremów czy lodów. Tak więc kardamon używa jako dodatek do wielu słodkich dań sprawdzi się idealnie w każdej kuchni i na pewno zagości w naszych domach na dłużej.

Kawa i inne napoje z odrobiną korzennej przyprawy.

Bardzo popularne stało się dodawanie powyższej przyprawy do kawy, herbaty, a nawet grzanego wina. Wszystko to dzięki temu, że ma właściwości rozgrzewające, a w chłodniejsze dni ma to duże znaczenie.

Przyprawę tą dodaje się również do innych napoi oraz likierów co wzbogaci ich smak poprzez swój aromat.