Należy zdawać sobie sprawę, że wybranie najbardziej odpowiedniej maszynki do mielenia mięsa nie jest tak trudnym zadaniem, jak mogłoby się wydawać. Wystarczy bowiem jeszcze przed podjęciem ostatecznej decyzji o zakupie uwzględnić najbardziej istotne czynniki. Czym powinien charakteryzować się wilk do mięsa?
Continue reading „Jak wybrać maszynkę do mielenia mięsa?”Profesjonalne i nowoczesne rozwiązania dla każdej gastronomii
Restauracje, kawiarnie, bary czy cukiernie wymagają profesjonalnych i nowoczesnych technologicznie rozwiązań. Niezwykle ważna jest także jakość sprzętu, który służy do przygotowywania, przechowywania posiłków. To zapewnia lepszą i wydajniejszą pracę całego lokalu oraz przekłada się na zadowolenie wśród klientów.
Stalgast gastronomia mała i duża
Na rynku istnieje wiele firm, które oferują specjalistyczny sprzęt służący różnego rodzaju lokalom gastronomicznym. Są to między innymi sprzęty i urządzenia Stalgast, które obejmują swoim zasięgiem szeroki zakres najróżniejszych czynności w profesjonalnej kuchni:
- gotowanie, smażenie, pieczenie, grillowanie, opiekanie,
- przechowywanie i transportowanie,
- mechaniczne obrabianie,
- chłodzenie i mrożenie,
- zmywanie.
Są to profesjonalne urządzenia jak kuchnie, piecyki, bemary, kotły warzelne, grille i płyty grillowe oraz piekarniki. Stal gast wyposażenie kuchni to również takie profesjonalne sprzęty jak:
- frytownice,
- opiekacze,
- podgrzewacze,
- gofrownice,
- gyrosy,
- makaroniarki,
- naleśnikarki,
- podgrzewacze rolkowe,
- urządzenia do hot-dogów itp.
Co jeszcze znajdziemy w Stal gast wyposażeniu gastronomii?
Inną grupę stanowią pojemniki termoizolacyjne, które służą przechowywaniu żywności, w tym między innymi w formie cateringu, zastawa stołowa dla barów, kawiarni i restauracji. Meble stalowe stanowiące wyposażenie piekarni czy cukierni. Różnego rodzaju noże i tasaki oraz deski gastronomiczne, przybory kuchenne do dekoracji, serwowania, mieszania, ubijania czy obierania. W Stalgast wyposażeniu kuchni mamy do czynienia z wysokiej jakości produktami, które zapewniają wygodną, wydajną i komfortową pracę całego personelu. Dzięki temu cały lokal zyskuje na jakości i profesjonalizmie. Liczne innowacje wśród urządzeń są kompatybilne z nowościami na światowym rynku.
Sól himalajska w pielęgnacji skóry
Sól himalajska pochodzi z Pakistanu, z obszaru u podnóża Himalajów w prowincji Pendżab. Jakie są naprawdę zalety soli himalajskiej? Sole morskie są mniej przetworzone i rafinowane niż tradycyjna sól kuchenna. Oznacza to, że zawierają bogactwo minerałów, które pomagają w utrzymaniu równowagi elektrolitowej, prawidłowego krążenia oraz siły mięśni w organizmie. Badania sugerują, że sól morska może być również lepszą opcją dla osób z problemami z ciśnieniem krwi, sercem i nerkami. Oczywiście nadmierne spożycie soli może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Eksperci zalecają spożywanie mniej niż 2300 miligramów, czyli jednej łyżeczki sodu dziennie.
Kilka powodów, dla których warto stosować sól himalajską do pielęgnacji skóry
Złuszczanie
Najpopularniejszym zastosowaniem soli w pielęgnacji skóry jest złuszczanie. Nie tylko fizycznie usuwa martwe komórki naskórka, ale pozostawia skórę miękką i gładką.
Głębokie oczyszczanie
Nawet jeśli myślisz, że oczyszczasz skórę, sól himalajska gruba idzie o krok dalej. Sól oprócz tego, że ma naturalne właściwości antybakteryjne, wchłania brud i toksyny. Sięgnij po środek myjący z solą himalajską, który nada Twojej skórze delikatny i oczyszczony wygląd.
Długotrwałe nawilżenie
Słone potrawy sprawiają, że sięgasz po wodę, ale działanie soli na skórę nie daje takiego samego uczucia sapania i pragnienia. Minerały zawarte w soli himalajskiej pomagają w utrzymaniu naturalnej bariery skóry, która wspomaga nawilżenie i zapobiega podrażnieniom.
Chociaż może nie być rozwiązaniem na wszystko, warto zbadać właściwości soli himalajskiej. Nie zastąpi leczenia, ale jest naturalnym środkiem do pielęgnacji skóry, który smakuje wyśmienicie i wspaniale wygląda.
Czajnik na gaz – czym kierować się przy zakupie?
Czajnik to niezbędne wyposażenie każdej kuchni. W ten sposób najłatwiej przygotować herbatę czy tradycyjną kawę z fusami. Woda zagotowuje się szybko, a gwizdek, który posiada większość czajników, alarmuje, że woda jest już gotowa. Nie musimy się więc martwić, że pozostawimy na kuchni gotującą się wodę i o niej zapomnimy.
Continue reading „Czajnik na gaz – czym kierować się przy zakupie?”Jakie talerze do potraw włoskich?
Miłośnicy kuchni włoskiej na pewno wiedzą, że różne typowe dla tej kuchni dania wymagają nieco innej zastawy stołowej i akcesoriów. Wykorzystuje się większe talerze, które mogą pomieścić obfitość dań włoskich. Każdy zdecydowany na regularne przyrządzanie i podawanie dań we włoskim stylu powinien wyposażyć swoją kuchnię w zestawy pasujących naczyń.
Continue reading „Jakie talerze do potraw włoskich?”Jak zachować świeżość ciasta?
Bez względu na to, czy wykona się ciasto na pizzę czy też zrobi się idealny słodki wypiek zawsze trzeba pomyśleć o przechowaniu tych wyrobów. Najważniejsza jest ich świeżość i fakt, by można je było bezpiecznie i w sposób estetyczny przenieść z miejsca na miejsce. Opakowania na ciasto są popularne w cukierniach. Kupuje się tam każdy rodzaj ciasta, a pani ekspedientka pakuje go w spersonalizowane opakowanie na ciasto.
Jak dobrze przechować każdy rodzaj ciasta?
Tak dużo pracy i serca wkłada się w zrobienie jakiegoś wypieku. Ciasta, torty, przekładańce nie są do pożarcia natychmiast. Takimi wypiekami się delektuje, jednak by można było to robić, potrzebny jest odpowiedni pojemnik, który zachowa ich świeżość. Opakowania na ciasto nie są przeznaczone do tego, by trzymać w nich ciasto przez długi czas.
Odpowiedni pojemnik na ciasto składa się z:
- eleganckiej tacki,
- klosza z rączką do noszenia,
- zatrzasków, które pozwolą na porządne połączenie tacki z kloszem.
Pojemnik na ciasto jest prosty w swojej konstrukcji a tak bardzo użyteczny. Przechowywane ciasto zachowuje swój kształt, swoją świeżość i nie ulega zniszczeniu.
Jakie są pojemniki na ciasto?
W ofercie hurtowni gastronomicznych znaleźć można zarówno pojemnik na ciasto, opakowania na ciasto jak i pojemnik do ciasta na pizzę. Ten ostatni rodzaj opakowania pozwala na przechowanie ciasta, zrobionego wcześniej w pizzerii bądź w warunkach domowych. Takie pojemniki mają różne kształty i wielkości, obowiązkowo posiadają pokrywki, a wykonane są, zresztą tak jak pojemniki na ciasto, z materiału nieszkodliwego dla żywności.
Pojemnik do ciasta na pizzę powoli na przechowanie przygotowanego wcześniej ciasta (www), zarówno w specjalistycznej chłodni, jak i w normalnej lodówce. Takie pojemniki są obowiązkowe w każdej pizzerii, ale gdy posiada się je w domu, też ma się z nich bardzo dużą korzyść.
Czym wyróżniają się najlepsze szklanki do drinków?
Oryginalne kieliszki i szklanki do drinków od wielu lat są podstawowym wyposażeniem każdego barmana. Eleganckie kieliszki do drinków powinny posiadać nie tylko profesjonaliści, ale również amatorzy. Szkło tego typu doskonale sprawdzi się przede wszystkim w sezonie letnim. To właśnie wtedy serwuje się napoje orzeźwiające.
Jakie szklanki do PINA COLADY?
Osoby, które w pierwszej kolejności cenią sobie drinki PINA COLADY w pierwszej kolejności powinny postawić na szklanki typu Hurricane, które w swojej klasie i w swojej cenie nie mają sobie równych. Drink PINA COLADY jak powszechnie wiadomo przygotowuje się na bazie białego rumu i soku ananasowego. Nazwa szklanek Hurricane pochodzi od lamp, które używane były w dawnych czasach podczas huraganów.
Jakie kieliszki do MARGARITY?
Wybierając nowe kieliszki do drinków warto w pierwszej kolejności rozejrzeć się za kieliszkami do Margarity, które wyróżniają się niespotykanym kształtem i oryginalnym designem. Kieliszki posiadają szeroką i okrągłą czaszę, która oparta jest na smukłej nóżce. Brzegi kieliszka bardzo często pokrywane są dodatkowo solą, której głównym zadaniem jest wzmocnienie smaku napoju.
Jakie szkło do koktajli?
Dla wielu osób najtrudniejszym zadaniem jest postawienie na odpowiednie szklanki do koktajli typu COSMOPOLITAN i MARTINI. Najlepszym wyborem w tym przypadku są szklanki wykonane z dość delikatnego szkła, które posiadają długą i smukła nóżkę. W Polsce coraz większą popularność zyskują także irlandzkie szklanki do drinków na ciepło. Szkło tego typu do złudzenia przypomina popularne szklanki do caffe latte. Najlepszym wyborem są modele na stabilnej nóżce, która w całości wykonana jest ze szkła żaroodpornego. Dzięki temu, że szkło jest bardzo grube można serwować nie tylko chłodne, ale również bardzo gorące drinki i koktajle.
Zioło uniwersalne- właściwości babki lancetowatej
Naturalne metody leczenia wracają do łask. Coraz więcej osób dba o to, by mieć w domowej apteczce choć kilka ziołowych preparatów, dzięki którym łykanie tabletek przeciwbólowych może odejść w niepamięć. Jedną z bardziej uniwersalnych roślin jest babka lancetowata.
Co zawierają liście babki lancetowatej?
Liście babki (szukaj tutaj) posiadają wiele drogocennych substancji, które pomagają wyleczyć sporo dolegliwości. Są źródłem magnezu, potasu, cynku, witamin (m.in. witaminy C) oraz karotenu. Zawierają flawonoidy, które wykazują pozytywne działanie na układ krwionośny oraz składniki irydoidowe i garbniki powiązane z właściwościami antybakteryjnymi i ściągającymi.
Kiedy warto sięgnąć po babkę lancetowatą?
Babka lancetowata wykazuje korzystne działanie na cały organizm. Używa się jej głównie w celu poprawy funkcjonowania układu oddechowego, pokarmowego oraz skóry:
– zmniejsza kaszel, ułatwia odkrztuszanie,
– pomaga usunąć nadmiar śluzu z dróg oddechowych,
– łagodzi stany zapalne układu pokarmowego,
– pomaga zwalczyć łagodne biegunki,
– zmniejsza dolegliwości ze strony oczu (zapalenie spojówek, podrażnienia powiek),
– wspomaga regenerację skóry w oparzeniach, opuchliźnie, wysypkach alergicznych, trudno gojących się ranach.
Stosowanie babki lancetowatej może znacznie poprawić stan zdrowia. Susz, syrop, świeże liście, tabletki czy nalewka- sposoby użycia można z łatwością dostosować do własnych preferencji.
Czym charakteryzuje się porządna obieraczka warzyw?
Ręczne obieranie warzyw nie jest prostym zadaniem, dlatego też warto jak najszybciej rozejrzeć się za porządną obieraczką. W dużej mierze to właśnie dzięki temu niewielkiemu dodatkowi kuchennemu będzie można zaoszczędzić sporo cennego czasu i nerwów.
Szerokie zastosowanie
Nowoczesna obieraczka warzyw wbrew pozorom doskonale nadaje się nie tylko do obierania ziemniaków i warzyw. Wiele modeli doskonale nadaje się także do obierania cytrusów albo pomidorów. Oryginalna obieraczka do pomidorów od renomowanego producenta może okazać się doskonałym pomysłem na udany prezent dla bliskiej nam osoby. Godne polecenia są przede wszystkim te modele, które nie tylko umożliwiają usuwanie skórki, ale również wycinanie nasion.
Uniwersalne obieraczki do zadań specjalnych
Wstępna obróbka warzyw zajmuje sporo cennego czasu. Specjalistyczny skrobak do warzyw jest zdecydowanie bardziej poręczny nawet od najlepszego noża. Obieraczki zaprojektowane są w taki sposób, aby do zera ograniczyć ryzyko nieumyślnego skaleczenia.
Jakie modele wybrać?
Tradycyjna obieraczka warzyw najczęściej występuje w formie specjalnego nożyka, który delikatnie nacina owoce lub warzywa. Sporą zaletą obieraczek tego typu jest to, że można bardzo cienko obrać wybrane warzywa, dzięki czemu nie pozbawia się ich drogocennych wartości odżywczych i witamin. Do wyboru jest prosta i poprzeczna obieraczka do pomidorów. Aby wybrać wysokiej jakości sprzęt warto zwrócić uwagę przede wszystkim na ostrze. Wysokiej klasy ostrza poradzą sobie nie tylko z twardymi warzywami, ale również bardzo miękkimi skórkami. Jeżeli w grę wchodzi głównie obieranie miękkich produktów, to najlepiej postawić na obieraczki z ząbkami. Doskonale nadają się one przede wszystkim do pomidorów. Najlepsze jakościowo są ostrza wykonane ze stali nierdzewnej, które nawet po wielu latach użytkowania spełniać będą swoje zadania.
Źródło: Technica.pl
Jaki zestaw do whisky warto wybrać?
Whisky to bardzo szlachetny trunek, który w Polsce zdobywa coraz większą popularność. Prawdziwi koneserzy docenią ten rewelacyjny alkohol dopiero wtedy, gdy wyposażą się w odpowiedni zestaw do whisky.
Continue reading „Jaki zestaw do whisky warto wybrać?”